По информации издания, генетические усовершенствования и контроль над условиями выращивания сыграли ключевую роль в улучшении качества риса, сообщает Kazpravda.kz с ссылкой на Известия.
«Оценка вкусовых качеств риса основывается на национальном стандарте, обновленном в 2008 году, который анализирует урожай по внешнему виду, аромату, вкусовым качествам и текстуре холодного риса для формирования общего рейтинга», — говорится в публикации.
Также отмечается, что Китай является крупнейшим производителем риса в мире, на долю которого в прошлом году приходилось 28% от общего мирового производства.