Казахстанец скончался от отравления соленым огурцом, еще двое пострадали и были госпитализированы.

Три жителя Туркестанской области были госпитализированы в рудненскую больницу, где у мужчин был диагностирован ботулизм; одного из пациентов спасти не удалось. Лабораторные тесты подтвердили наличие ботулотоксина в организме, который действует как яд.

Мужчины отравились солеными огурцами, которые они привезли из дома. В департаменте санитарно-эпидемиологического контроля уточнили, что это первый случай ботулизма в регионе за более чем 15 лет, который был зафиксирован в декабре прошлого года.

"По результатам исследования в остатках продукции был обнаружен ботулотоксин. Заболевание возникает при употреблении пищевых продуктов, чаще всего это консервированные продукты, когда технологии приготовления блюд нарушены или не соблюдены условия хранения. Это могут быть консервированные грибы, фасоль, шпинат и другие продукты. Возможен риск от употребления вяленой или соленой рыбы, а также мясных изделий", - отметила заместитель руководителя департамента санэпидконтроля Костанайской области Зауре Ельшибаева.

Зауре Ельшибаева подтвердила, что источник заражения - банка огурцов - был завезен на территорию области. Таким образом, местные жители не должны беспокоиться о распространении ботулотоксина. Главный способ профилактики ботулизма, по словам санитарных врачей, заключается в соблюдении правил стерилизации и технологии консервирования, тщательной термической обработке продуктов, а также в соблюдении сроков и условий хранения. Если консервы вздулись или имеют неприятный запах, их лучше не употреблять.

"Перед употреблением консервы следует кипятить в течение 20-25 минут. И, конечно, не стоит приобретать продукцию домашнего приготовления в местах неустановленной торговли вдоль дорог или в несанкционированных торговых точках", - рекомендует Зауре Ельшибаева.

Ботулизм можно распознать по головокружению, слабости, а также может наблюдаться двоение в глазах и опущение одного века. Первые симптомы могут проявляться от нескольких часов до нескольких дней. Врачи в таких случаях советуют незамедлительно обращаться за медицинской помощью, так как противоядием является своевременное введение лечебной сыворотки.

Напомним, что летом прошлого года в Кызылжарском районе Северо-Казахстанской области двое детей скончались из-за отравления, а трое других членов семьи были госпитализированы.

Позже соседи пострадавшей семьи поделились подробностями. Уточнялось, что за день до трагедии семья употребляла полуфабрикаты и газированный напиток из местного магазина. В это время жители поселка, где произошло отравление, отметили, что все произошло быстро - семье стало плохо после ужина, на котором подавались пельмени.

Позже в департаменте санитарно-эпидемиологического контроля рассказали о подробностях гибели детей от отравления и о проводимом расследовании.

В начале июля полиция региона назвала причиной отравления детей острое отравление нитритами. Осенью стало известно, что в отношении медсестры было заведено уголовное дело - ее обвиняют в ненадлежащем выполнении своих обязанностей.